B
Pressé de lapinà l’estragon
Escargots, ail des ours, salade d’aromates
O
Merlu, nouilles aux légumes, bouillon gingembre citronnelle
Volaille fermière, miso, millefeuille de pomme de terre
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Fromages de nos montagnes (suppl 7 €)
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N
Tout chocolat
La fraise et l’olive
Gâteau Nantais aux agrumes
B = 13 € / O = 27 € / N = 10 €
B+O = 38 € / O+N = 37 €
B+O+N = 39 €
B
Gaspacho de Dorade royale, poireaux-gingembre-passion
Terrine de foie gras de canard, compotée de fruits (suppl 4 €)
O
Filet de Dorade royale, poireaux-gingembre-passion
Porcelet, endives à l’orange, mousse de polenta
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Fromages de nos montagnes (suppl 7 €)
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N
Tout chocolat
La fraise et l’olive
Gâteau Nantais aux agrumes
B = 18 € / O = 31 € / N = 10 €
B+O = 46 € / O+N = 41 €
B+O+N = 49 €
